Cocktails
Pan con Jambon Serrano
Pan con patata et chorizo grillé
Pan con fondue de poireaux-magret de canard
Tortillas oignons poivrons
Boudin aux pommes.
Tempura de crevettes sésames
Polenta et gambas persillées
Toast au piment doux et anchois marinés
Pur brebis confiture de cerises noires
Brownies chocolat praliné
Gaspacho de poires
Pain de campagne
Compris dans la prestation : Cocktail livré - assiettes jetables - gobelets - serviettes
Mises en bouche servies froides
Saladette de légumes confits /petits chèvres au thym
Gaspacho de melon au muscat
Chiffonnade de jambon serrano
Toast de foie gras/chutney d’ananas et mangue
Tartare de rouget aux trois herbes fines
Mises en bouche servies chaudes
Crème de moules au safran
Nems du Lauragais
Accras de morue
Samoussa d’ écrevisses
Croustillant de gambas au gingembre
Compris dans la prestation : Cocktail livré - assiettes jetables - gobelets - serviettes
Mises en bouches servies froides en verrines
Tartare de saumon a l’aneth
Mousseline de carotte et rouget grillé
Caviar d’aubergine et anchois marinés
Tartines facon tapas
Pan con jambon
Fondue de poireaux et magret de canard
Boudin aux pommes
Brochette de viandes
Brochette de magret lard salé et tomates confites
Brochettes de lomo ananas
Flan de légumes
Fromage
Fromages de brebis confiture de cerises noires
Patisserie
3 mignardies/pers
Pain/eau/eau gazeuze
Vin rouge de gaillac
Compris dans la prestation :
nappes serviettes assiette verres couverts Jetable repas livré
Mises en bouches servies froides en verrines
Tartare de saumon a l’aneth
Mousseline de carotte rouget grillé
Pousse de soja et crevette au raisin de Corinthe
Caviar d’aubergine et anchois mariné
Coppa italienne en chiffonnade
Tartine de bœuf et salade d’herbes fines
Brochette de poulet au sésame
fromages
Fromage de brebis OSTARY et confiture de cerises noires
Verrines sucrées
Panacotta aux fruits rouges mousse chocolat
Pain eau Eau gazeuse/vin rouge
Compris dans la prestation :
nappes serviette assiette verres couvert
Linkeo -